在后廚忙著炸薯條、炸雞塊的將不一定是真人廚師，而是具有“人工智能”的機器人大廚。

近日，北京市發出首張“具身智能機器人食品經營許可證”，具有感知和學習能力的智能機器人也能夠進入餐飲市場為消費者做飯了。

9月12日，新型人工智能創新企業享刻智能技術（北京）有限公司領取到了全市首張具身智能機器人食品經營許可證。所謂“具身智能”，主要指將人工智能融入機器人等物理實體，賦予機器人感知、學習和與環境動態交互的能力。

海淀區市場監管局餐飲服務安全監督管理科科長夏萍萍介紹，企業獲批許可并依法報告后，具身機器人系統就具備了開展經營活動的資格，可以在北京市的經營場所落地經營。這也就意味著，具身智能這一AI領域的領先技術有望迅速進入餐飲市場。